生蚝蒜蓉汁怎么调,正宗生蚝蒜蓉酱 *** ***
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男人的加油站，女人的美容院，25元32个，5分钟出锅，一次吃到撑牡蛎又称生蚝或者海蛎子，软体寄生动物，是唯一能够生吃的贝类，因肉质细腻，味道鲜美。另外，生蚝含锌量极高，是所有食物中含锌量更高的，堪称补锌佳品。我国北起鸭绿江，南至海南岛，沿海等地皆产蚝。生蚝分布广泛，容易获得。正是基于以上原因，生蚝为我国广大民众所喜爱。
这两天，生蚝是超级火，那句\"男人的加油站，女人的美容院\"，直接将生蚝推到了各路吃货的面前。生吃、烤制、清蒸、盐焗……每一道，都能让人口水横流。对于内陆地区的我们而言，生蚝多见于夜市烧烤，不管新鲜不新鲜，加上一把蒜蓉，烤熟上桌都是让人欲罢不能的美食。生蚝对处于内陆的我们而言，唯一的缺点，大概就是不便宜。所以，我们吃的次数也不多。
硕硕爸睡前刷手机，连着好几天都刷到生蚝做的美食，直被馋得口水肆溢。跟我商量了好几天，让我做给他吃。架不住他叨叨，我就去网搜了一下，当发现开蚝那么费劲，我就直接无情地拒绝了他。
谁成想，趁着五一假期，某人直接给我来了个快递上门，这下，不做也不成了。别人过五一，我在家里勤快地做生蚝。上网一通搜索，从处理到做法，查了个遍。最终挑了两个靠谱的做法：蒸和烤。
拆箱，发现生蚝有点小，但挺新鲜，一问价钱，才25元，动手一数，整整32个，这个性价比，对身处西安的我们而言，太划算了。 想想这次可以吃过瘾，我自己也挺开心，乐呵呵就赶紧做起来。结果，不是过瘾，是我直接吃撑了！想吃生蚝，不会炒蒜蓉辣椒的，按这个 *** 试一试，绝对有惊喜！
按着方子，我一共做了一盘烤的，二盘蒸的，发现蒸出来的更好吃，而且这个蒜蓉辣椒真心过瘾，于是，赶紧来和大家一起分享分享。
【蒜蓉生蚝】【食材准备】生蚝32个，大蒜6整头，小米辣4个、小葱1根、生抽2勺、蚝油1勺、食用油适量、粉丝适量
【 *** 过程】1、粉丝1把用温水泡开；
2、生蚝用牙刷刷干净外壳，用刀撬开，流水冲洗干净；
3、大蒜去皮，剁成蒜蓉，分三份，一份加入剁好的小米辣，一份加生抽和蚝油，一份纯蒜蓉；
4、起锅烧油，油热后，倒入有小米辣的蒜蓉，小火翻炒至金黄；
5、加入拌有生抽和蚝油的蒜蓉，继续小火翻炒至熟透；
6、关火，加入纯蒜蓉，搅拌均匀备用；
7、准备盘子，放生蚝，铺一点粉丝备用；
8、用勺子将做好的蒜蓉平铺在粉丝上；
9、起锅烧水，水开后，放入生蚝，大火蒸5分钟；
【烹饪小贴士】1、小米辣的用量多少，根据口味来调整，孩子吃的话，不要放辣椒，蒸生蚝的时间也要适当延长。
2、出锅的生蚝，点缀上小葱叶，颜色更加好看，奈何我没有，直接用了一点点大葱叶子。
【Happy题外记】生蚝好吃，但开生蚝是个技术活。硕硕爸开生蚝的时候就划破了手指，所以大家一定要小心。更好带上乳胶的手套，没有的话就用毛巾包在生蚝的四周，切记一定不要徒手啊！我一共两种做法，做了4份，给硕硕的没放小米辣，结果小家伙不太能接受生蚝的味道，吃了一个就不爱了。不过，这一个，也够他一天的锌需要啦。
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广东生蚝蒜蓉辣酱的 *** *** ,做生蚝什么时候放蒜蓉辣酱