为什么要做好一个店长是那么难 ,小孔哥聊餐饮
门店里谁最辛苦?
身为一名店员你一定会说，当然是我了，我每天早出晚归，忙得团团转，月底很有可能还会入不敷出。可是这时一个店长却说道：咱们公司两个人最难伺候，一个是店员，一个就是老板，其实夹在中间的我们是最难受的。
是啊。相对于一线店员和终极大老板而言，店长所承受的管理压力要大得多。
门店
销售额不高、客流量减少时、客单价下降时，她会很着急，总不能让别人说自己没本事，不会管理吧!而店里业绩好的时候，又要时刻守在店里，不能有一丝马虎，因为怕遇到老顾客和回头客时店员会招待不周，服务不够专业，也怕他们会忙中出乱。
很多店长都常常会有很深的孤独感
其实她们很想和自己的店员还有上司领导像朋友一样相处，但是她们有自己的工作原则她们明白在她的岗位上不能有太多的感情成分。有时候店员们会觉得店长不近人情，往往因为一点小错就怪罪自己，但实际上，她是多么想把自己掩藏在坚强外表下的温柔的那颗心，掏出来给大家看啊。
当店员们结束了一天的工作，可以一起出去放松，可以一起聊天，一起谈心，而店长只能悄悄的和自己的伴侣、亲人说两句话，避嫌嘛!当晚上大家安心的下班休息了，店长还要最后一个操心水电、运营安全、顾 *** 务。大多数情况下，店长们都是门店里最后一个合眼入眠的。
当我们的店员被顾客挑刺甚至辱骂时，内心最难受的是店长。我是要仰着笑脸给顾客赔不是，还是抡起拳头给他一顿臭贬呢?!你可以为难我，但你不要为难我的员工，那可是我最亲最近的家人啊!
有些店长的工资甚至不如一个店员拿得多
你看，我们的店员闹情绪了，可以甩手回家就不干了。老板闹情绪了可以给店长一通数落。可我们的店长呢，几百万的门店投入和数十名团队成员的支持、信任都交给了她，她哪能轻言放弃啊。
于是，再苦、再难，店长大多是撑到最后的那一位。
我想作为一名好的店长，她为的是证明自己存在的价值为的是给老板一个满意的交代同时也是为了自己的员工出门在外能有一个像样的、温暖的家啊!
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