鲜无花果的功效与作用及吃法,超好吃的新鲜无花果
我是去年才知道有新鲜无花果这样一种水果。
以前只吃过无花果干,压根就没有见过新鲜的无花果长的啥样?
去年暑假,带孩子去成都,在早晨的菜市场里,看到老太太挑着卖的新鲜无花果,红色的皮,拿在手上,软软的,那一刻,才恍然大悟,OMG,这个就是无花果啊!
这是2016年的暑假,我在成都一个朋友家的果园里摘的,看到树上的果实,特别亲切,拿在手上,压根没想过要洗这一道工序,直接入口。清甜,软而不绵,满手都是黏糊糊的果汁。
那种感觉,你只有吃到了,才形容得出来。
貌似我们看到的,都是一个枝节,长一个果实,偶尔也有两个的。
这个红皮的无花果,只有在皮转成紫色之后,才能采摘,颜色越深,口感越好,糖度越高。
但无花果的运输相对就很麻烦,大部分都只能在本地消化了。我曾经从成都拎回重庆,都不那么新鲜可口了,现场采摘着吃,一个字,爽,三个字,爽歪歪!
*** 裂开的左边这个,味道最正,而右边这个,要是再长几天,就更好了。
我当时貌似一口气吃了四五个,甜得发腻,但完全停不下来。
而今年我才知道,山东威海那个地方,却是盛产一种青皮的无花果。
路途遥远,我就没有那么土豪地到园子里现场吃那么过瘾了。
这个你见过吗?听说在当地还是很出名的哦,很多人买来送人。
开始我一看到这个绿色青皮的无花果,之一感觉就是还没成熟啊,怎么就摘了呢?
后来才知道,人家本来就长得这个样,披着绿色的外衣,不需要大红大紫。
对于有密集恐惧症的人,看到这个会不会有点点不太舒服啊。
其实,人家是绿色的外衣,红色的内心而已。
只是,这个样子,总是让我联想到一种小动物,哈哈,不说大家估计也猜得到。
你看这个,流着蜜的感觉,真的是很有食欲。
这种成熟度的无花果,肯定是不能长途运输了,否则,经过快递物流,估计成果酱了。
所以,真正好吃的东西,一定是要到原产地才行。
但是,物流如此发达,也难不倒有心人,尤其辣么多吃货的等待。
你看,泡沫保温箱,每个果实再套上网袋,再加上SF的时效,到了之后,还是很新鲜滴。
不过,跟樱桃一样,得加冰袋。
其实,无花果是一个很有营养的水果了,不仅可以生吃,还可以煲汤等等。
听说,还是新手妈咪们的催奶神器。
比起无花果干,这个新鲜的无花果没有任何添加,更安全健康,口感也更加好。
这一张图片,我每次看,都流口水,真的得用盆子接的那种。
抵挡不住的诱惑。
青皮的无花果,如果只是轻轻地半开外面的一层皮,其实是白色的。
咬一口进去,才是这个红色的蜜汁果肉。
红皮的无花果,7到8月份就有成熟的了。山东威海这个青皮的,好像9月份才开始采摘,到11月初就没有了。如果还没有卖完的,估计就要 *** 成无花果干了。
最后,祝大家生活如无花果一样,美如花,甜如蜜。
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