龙井茶属于白茶吗?,竹叶青和太平猴魁
只要是叫得上名字的绿茶，尤其是那些历史名茶，口感肯定是比较好的。毕竟是历史长河中经历了无数次众多茶客的考验，要是没有过人之处早就进了垃圾堆，也不会一直流传下来了。
但是很多茶友也会说，我喝的那款绿茶，还号称十大名茶，但是口感为啥这么差呢？很简单嘛，可能是茶叶保存不当导致口感下降，也有可能原料低劣、或者工艺欠缺导致口感不佳，更有可能买到假茶。
我自己喝绿茶，刚开始是喝本地的不知名绿茶，等到 *** 兴起开始 *** 绿茶，尝试了不少种类的绿茶，根据我自己的一些经验给大家总结一下可以避免踩坑的建议。购茶建议：
一分钱一分货，想要低价高质是不太可能的，如果想要追求性价比，建议大促时（618/双十一）购买，价格会实惠不少，平时购买注意留意店铺满减券以及其他活动。核心产区茶叶品质虽高，但是价格昂贵，例如西湖龙井低于千元每斤的就要想想是不是真的，所以没有必要过分去追求核心产区。品牌茶一般价格梯次比较明显，等到价格高到一定程度时，很多人其实也很难喝出其中的差别，建议选择适合自己价位的茶即可。每种茶叶一般都会有多个品牌在售卖，如果这个品牌只是深耕一种或者几种时，相对来说会比较值得信赖。如果自有茶园、茶厂就更棒了。绿茶的价格是越早越贵，越到后面活动会更多、力度也更大，刚开始没有必要囤，适当买就可以了。注意储存，很多好茶就毁在没有做好保存上面。绿茶未拆封直接冷冻，已拆封密封冷藏，尽快饮用。绿茶的口感跟投茶量、水温、坐杯时间都有紧密的关联，建议大家在泡绿茶根据自己的口感动态调整泡茶 *** ，已达到最适合自己的口感。
1、安吉白茶
安吉白茶产自竹乡--浙江安吉，安吉白茶被称为白茶，会让很多的知友误以为他是六大茶类中的白茶，其实不然，主要是因为它的茶青来自于白化的白叶一号，在低温时茶青呈现奶白色，而随着气温升高变为白绿相间，直到23度时变为全绿。也正是这个特性，让安吉白茶中的氨基酸含量变高，而氨基酸含量的多少直接影响到茶叶的口感是否鲜爽。
说了这么多，安吉白茶选哪款呢？芳羽、宋品、极白都是不错的选择，我自己买得较多的是极白的安吉白茶，一般作为口粮可以选择他们家的雨前领鲜四钻，条索紧直匀整，闻之叫我清香，泡上一杯入口较为鲜爽回甘。
日常价格：约540元/斤
如果是想要明前茶，不妨看看极白贵芽，与领鲜四钻更大的区别就是芽叶更为肥壮，不像雨前茶那样茎叶都较为细长。茶叶的清香会更为持久，入口会较雨前茶略淡，不过鲜爽度更胜一筹，适合每年绿茶上新时尝鲜。
日常价格：约1040元/斤
2、庐山云雾
高山云雾出好茶，这里讲的好茶一般指的是绿茶。庐山云雾正好符合了这两个条件。一是海拔高，而是产地常年云雾缭绕，为出产高品质的绿茶打下了坚实基础。而且庐山云雾作为一款历史名茶，在宋朝时即作为贡茶，在1959年的十大名茶评比中更是榜上有名。
这里介绍两款庐山雨雾，之一款是公和厚的明前特级云雾茶，用的是三个景德镇陶瓷管分装102克茶叶，每个34克，都采用塑封膜进行密封，保证品质。公和厚我去了解了一下，他们是自有高海拔茶园（900米+），自产自销，品控很到位。
看一下干茶，青翠多毫，条索较为粗壮，闻之茶香浓郁。泡上一杯茶汤黄绿明亮，入口清甜，回甘较好且较为持久。不过作为礼盒装自饮有一定的溢价，送人倒是逼格、口感都到位，如果只是自饮，可以看看他们店里面自饮装的明前特级或者明前一级。
日常价格：约1264元/斤
3、恩施玉露
恩施玉露一大卖点就是采用蒸青工艺 *** ，就是说他的杀青过程不像其他绿茶通过炒制的，而是通过蒸汽来杀青。优点就是干茶、叶底会特别翠绿，非常适合用来 *** 抹茶。缺点就是杀青温度不高，未能在杀青过程中产生美拉德反应，导致香气没有炒青绿茶高。
来看一款润邦的恩施玉露茶，形似松针，色泽翠绿，条索匀整紧结，闻之清香味明显。冲泡建议使用85度的热水，冲泡之后茶香清新怡人，入口较为鲜爽回甘，较之炒青绿茶，多了一股入口清新的感觉。
这款茶的系列名称也是非常到位，叫金风条盒，看到这名字让我马上想到了金风玉露一相逢，便胜却人间无数。不过唯一不到位的就是发现今年的价格比去年略贵了一点。
日常价格：约1240元/斤
4、西湖龙井
说到龙井，总是要讲一下龙井的三大产区，西湖产区、钱塘产区、越州产区，其中以西湖产区出产的龙井茶品质更好，价格也最贵，价格基本上都在1000元/斤以上。
西湖龙井是在众多绿茶中宣传做得比较好的，当地重视度比较高。无论是品牌还是茶农，西湖龙井茶协会都会给专门的防伪标识，可以在专门的网站上面进行查询。至于品牌，西湖龙井茶协会都会专门的西湖龙井地理标志证明商标授权，在他们的网站上查一下就可以。像贡牌、狮牌、西湖牌、狮峰、龙冠等都是比较不错的选择。
这里介绍一款狮牌的小金罐，238元/50克，为明前特级，可以看一下他的干茶，色泽黄中带绿，外形扁平光滑且挺直，闻之豆香味较为浓郁。泡上一杯茶汤颜色嫩绿明亮，入口鲜醇爽口。
狮牌还有一个好，会送两小包同等级的试喝，如果试喝不满意，可以七天无理由退货，这也是品牌对自己产品有自信的一个表现。
日常价格：约2380元/斤
5、太平猴魁
其他绿茶讲究一个明前茶，只要是清明前采摘售卖的身价都能贵上不少，但是太平猴魁基本上没有明前茶，主要就是因为他干茶的形状较长，就像一把长枪一样，完整的太平猴魁长度一般在10cm左右。
太平猴魁的产地是在安徽的黄山区（原先为太平县），早期太平猴魁的产量极为有限，主要集中在猴魁、颜家、猴岗等地，等到2000年前后，黄山区开始扩大种植范围，太平猴魁的产量才有了质的飞跃。好的太平猴魁一般采用柿大茶鲜叶进行加工，不过由于大面积扩种，也种植了不少的良种茶树，品质上会较柿大茶略差一点，大家选购太平猴魁时可以看看配料是否为柿大茶。
品牌可以选择猴坑茶业、六百里，这里介绍一款猴坑茶业的产品，可以看一下干茶，扁平挺直，略有白毫，泡上一杯茶汤颜色碧绿透亮，闻之兰花香浓郁，入口醇厚爽口，非常不错。
日常价格：约516元/斤
6、竹叶青
四川作为产茶大省，省内知名绿茶云集，蒙顶甘露、峨眉雪芽、竹叶青、云顶绿茶等等。今天这里就介绍一款竹叶青公司出产的竹叶青。
竹叶青茶等级可以分为品味、静心、论道三级，看名字大家就会发现这个名称跟佛教有一定联系，的确竹叶青的发展跟峨眉山的万年寺有着千丝万缕的关系，也是禅茶一味较有代表性的一种茶。
看一下竹叶青品味级干茶的表现，色泽黄绿油润，茶芽非常匀整，扁平光滑，通过微波加远红外提香，栗香味浓郁。泡上一杯也是浓浓的栗香味，入口略有苦味，不过化开快，之后无论是生津还是回甘表现都较好。
日常价格：约1330元/斤
7、都匀毛尖
都匀毛尖是卷曲型炒青绿茶的一种，作为贵州名茶，也多次上榜十大名茶。由于其条索紧结卷曲、白毫密披的特点又被称为白毛尖、细毛尖等。
品牌选择了贵天下，他们家的遵义红我也是多次购买。价格为159元/125克（plus会员149元），经常会有一个跨店两件9折活动，如果要买的话可以凑一个低于15元的商品等于白拿。
具体看一下这款茶的表现，干茶绿中带黄，并多带白毫，且略有蜷曲，干茶的香气也较足。泡上一杯茶汤颜色绿中带点黄，清香十足，口感清纯，回甘爽口。
日常价格：约636元/斤
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