农村有哪些植物可以泡酒？唐& amp#039;t不光知道金樱子，还知道这六种野生酒泡制成分刺梨酒的危害。
导读：农村有哪些植物可以泡酒？唐& amp#039;不仅仅是知道金樱子，还知道这六种野生的泡酒食材，酒，可是我国饮食文化中占据着重要席位，在我国民间长期流传着“无酒不成席”的说法，即办酒席的时候，酒水是必不可少的。.
甚至在日常生活中，很多人都有喝酒的习惯。其实，只要适量饮酒，不仅不会伤害身体，还有益健康。
而且在长期与酒打交道的过程中，古人也了解到，如果将酒与一些植物浸泡在一起，不仅可以满足烟瘾，还可以强身健体，甚至可以起到防治一些疾病的作用。
也是因为如此，在农村很多老人就喜欢去山里采挖一些植物的果实、根茎来泡酒喝。
你知道哪些植物可以酿酒吗？不要只知道金樱子哦，还有这6种常见的浸酒食材，爱喝酒的朋友们可不要错过了，认识一下不吃亏！
(1)金樱子这是很多老农民都知道和熟悉的材料。金樱子在南方分布广泛。这种植物的茎上长满了刺，果实上也长满了刺。
但在秋天，当它的果实成熟时，它会变成橙色。这时，我小心翼翼地把它摘下来，用刀把刺从皮上刮掉。可以当野果吃，味道还挺甜的。以前农村的孩子喜欢摘来当零食，满足自己的渴望。
而成年人则喜欢采摘它来酿酒。喜欢作者& amp#039;的岳父，他每年至少采摘几十斤金樱子泡酒。用它泡出来的酒，看起来很漂亮，喝起来很甜。
值得一提的是，金樱子的花也是美味的食物，能当野菜吃，凉拌、清炒、做汤都是不错的。.现在正是金樱子的花期，所以唐& amp#039;不要错过它。
(2)一种最不像枣的野生水果，即使它不像枣。#039;不要看起来像野果。因为沙拐枣吃的是肉质茎，而果实是露在肉质茎外面的。
这种野果过去在农村很丰富。冬天，许多人会爬到山上的树上去摘枣。这种野果很特别。结霜之前有点苦。
而霜打以后，尤其是下雪之后的拐枣，吃起来甜滋滋的，一点涩味也没有。
在中国，用酒泡枣的历史非常悠久。据说以前南越有个夜郎国，出产大量的枣酒，汉武帝因为太喜欢枣酒，就灭了南越的夜郎国。
至于传闻的真实性，不得而知，但大枣是民间常用来泡酒的野果，也有解酒的功效。那么问题来了，用拐枣泡酒喝是为了喝酒，呢还是不喝酒呢？
(3)菟丝子是一种让很多农民咬牙切齿的害草。生命力强，也是寄生植物，常生长在豆科、菊科或蒺藜属植物上。寄生在上面吸收养分和水分，危害很大。
所以农村有些农民称之为豆中之王，豆寄生等等。而且这种植物不仅没用，它的种子还有很高的药用价值，人们经常在市场上购买。
而且菟丝子是民间常用的一种泡酒的材料。一般晒干后，浸泡在高度白酒(50度以上)中，20天左右即可饮用。
值得一提的是，菟丝子也可以用来煮粥，方法很简单。洗净，捣碎，放入锅中用清水煮沸一小时，然后过滤取滤液，加入小米或粳米煮沸。
相信很多农民都知道这种植物，以前也有很多农民在山里挖来卖。
金刚藤学名菝葜中国，俗称冷饭头、金刚根、红灯果等。它的地下根茎可以入药，当然也可以用来酿酒。
记得小时候，爷爷秋冬不忙的时候，会去山上挖金刚藤的根，一部分会拿到市场上卖钱，剩下的会切片晒干，然后用来酿酒。
值得一提的是，金刚藤不仅是可以泡酒的根茎，果实成熟时鲜红，还可以泡酒，而且那时候小孩子还把它当野果吃，吃起来酸酸甜甜的。
黄精是个好东西，尤其是黄精，九蒸九干，价值完全不输人参。
黄精在民间也叫他老虎姜、野姜，还有个外号叫“仙人余粮”，的古人相信吃了它可以导致飞仙，所以它经常被修仙的道士吃。
这种植物经常生长在竹林和灌木丛中。它的叶子像竹叶，而它的地下根像生姜。据说每年长一段。所以，年限越长，其根茎的节数越多，价值越高。
黄精的吃法很多，可以用来煲汤，泡水，泡酒。如果你自己酿酒，建议你挖黄精回来后，不要& amp#039;不要害怕麻烦。效果最好的是把酒蒸九次晒干后再酿。
所谓的& ampquot九蒸九晒。quot意思是煮一次，晒一次，以此类推九次，这也是治疗黄精最常用的方法。
6豆梨是野生梨的一种，民间又叫鸟梨、刺梨、山梨，学名李唐。它看起来很像梨，但果实很小，一般只有蚕豆大小。
即使梨熟了，也是酸的，没有果肉。然而，豌豆和梨经常被农民采摘来浸泡在酒里。
事实上，作者想说的是李斗的花更美味。云南有些地方还能卖到十几元一斤。很多人会在春天采摘或者买回来吃。
最后一种是石桃，有些地方也叫石橄榄。这是一种喜欢生长在河边岩石或悬崖上的植物。其果实小如橄榄，故名。
过去，这种植物经常在河边的岩石附近看到，但近年来，因为它的观赏价值和药用价值很高，在市场上越来越贵。
断上涨，很多人也去采挖，这也导致野生的石橄榄是越来越少了。石橄榄的吃法一般都是用来煲汤，或者是晒干了泡酒喝。
编后语正所谓“是药三分毒”，虽然这些植物都能入药，并且也可以泡酒，但却并不是人人合适的。
而且有些网友可能会好奇，为何只是简单介绍了，却没有说它们泡酒的作用，这是因为平台不允许说这些哦。
其实泡酒也是一门学问的，非专业人士不要轻易随便尝试。如果有需要，一定要咨询相关的专业人士，采用正确的方法浸泡，这样才有效果。而且要注意，喝酒要适量，过多就会伤身体。
好了，今天就和大家分享到这里，你们都有哪些植物泡过酒？还知道哪些呢？也欢迎大家留言补充。
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