什么可以 牛奶不能和食物一起吃吗？我每天早餐吃鸡蛋和牛奶。我一直吃错了。教你如何健康搭配早餐。
一杯牛奶三个鸡蛋，你的早餐太不健康了？ 阿强看着他的同事 的早餐和不能 我忍不住要批评它。
鸡蛋和牛奶，不是很有营养的食物吗？为什么不健康？ 同事疑惑地问：
鸡蛋和牛奶是高激素食物。吃了它们会导致体内激素异常和癌细胞。 阿强继续补充道。现在那么多孩子早熟，也是早餐吃鸡蛋牛奶太多造成的！
不会，网上很多专家都推荐吃足够的肉、蛋、奶对身体发育有好处。
网上的专家都是瞎建议，说的跟放屁一样。
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鸡蛋和牛奶是人们最常见的早餐。但是近年来，许多人认为它们是不健康的。这是真的吗？然而，萧艾真的建议每个人早餐不应该只吃鸡蛋和牛奶。
许多人 的早餐可能是牛奶和鸡蛋的组合。其实这两种食物都很健康，但是一起做早餐也是有缺陷的。
贵州中医药大学第二附属医院营养科的张春玲主任做出了解释：牛奶和鸡蛋大搭配虽然富含钙质蛋白质，但却缺乏了人体所必须的碳水化合物，最终导致能量摄入不足.
那么早餐怎么搭配比较好呢？可以参考《中国居民膳食指南（2022）》中的早餐推荐：一份营养早餐在蔬果类、谷薯类、肉蛋类、坚果类和奶豆中.应该包括三种以上
一、为什么不建议早餐只吃鸡蛋配牛奶？有传言说鸡蛋和牛奶含有激素，吃了容易致癌。这是真的还是假的？
除了我们自身合成的激素，食物中也有激素，即食源性激素,主要分为动物激素和植物激素。
1、植物激素
包括细胞分裂素、生长素、乙烯、赤霉素、水杨酸等。它主要调节植物细胞的分裂和生长、开花和结果、成熟和衰老等生命过程。
2、动物激素
也就是说，动物产生的激素与人类产生的激素类似，具有相同的生物学机制和功能。比如鱼、蛋、奶都含有类似人类产生的激素。
那既然都含有激素，我们还能安心的吃肉喝牛奶吗？
事实上，已经有相关研究专门计算了人体类固醇激素含量和类固醇激素摄入量之间的关系，最终的结论是：人体内源性激素含量，会比饮食摄入量高出数倍至千倍，而摄入的激素中，有九成都会被肝脏灭活.换句话说，我们食用天然存在的类固醇激素人对激素没有任何影响。
让 让我们来看看大家都很担心的鸡蛋和牛奶中含有多少激素：
以黄油为参照，100g黄油的激素含量为14.8g，而100g的鸡蛋和牛奶激素含量仅为3.62g和1.15g,所以我们不 不需要太担心动物性食物中的激素，只要注意一切都要适度，鸡蛋和牛奶是有益的，不要吃太多。不要贪心。
二、鸡蛋和牛奶含有激素会致癌，是真的吗？现在的早餐种类很多，但是真正对我们身体不好的其实就是这些，赶紧黑吧！
1、油炸食物
油饼、油条等油炸食品热量高，油脂摄入过多会增加肝肾的代谢负担，损伤血管，增加心血管疾病的风险。而高温油炸下，食物中的维生素等会被破坏，营养成分很低,尤其是重复使用的油，不仅质量差，而且可能有毒！
2、咸菜
泡菜是用高盐腌制蔬菜制成的食物，其中含有大量的盐，一旦过量摄入就很可能升高血压，加重肾脏负担，甚至提高心血管疾病发生率.尤其是泡菜中的亚硝酸盐进入胃中后会被蛋白质分解成胺，胺在胃的酸性环境中会进一步转化为致癌物亚硝胺！
3、加工肉
国立癌症研究所已将加工肉类列为1类致癌物.亚硝酸盐会在大多数加工肉类中用作防腐剂，它还会产生亚硝基化合物、多环芳烃、饱和脂肪、杂环胺等致癌物质，对身体不好。
4、热粥
热粥清香四溢，但热粥喝多了会损伤口腔和食管黏膜，特别是黏膜经过反复烫伤和修复增生后会变得暗沉，从而对热不敏感，逐渐导致炎症，甚至发展成食管癌、口腔癌.
三、这些早餐，尽快拉黑其实除了这种鸡蛋牛奶的早餐搭配，下面这些早餐吃法就不推荐了。
1、把早餐奶当成牛奶
纯牛奶是蛋白质含量很高的鲜奶，早餐奶则添加了水、蛋粉、麦精、燕麦等。蛋白质含量只有2.3%左右，所以不是牛奶，切记不要把早餐牛奶当牛奶喝。
2、一起床就吃早餐
早上一起床就吃早餐，其实是非常容易误伤胃的。这是因为晚上入睡后各器官都在休息，而胃肠道通常在凌晨因为要消化晚餐食物而进入休息状态。如果你太早吃早餐，
就会影响胃肠道休息，甚至损伤其功能。3、一边走一边吃早餐
很多上班族因为赶时间，总会一边走一边吃早餐，殊不知这个过程中还会吃进空气中的灰尘、重金属和污染物，并且走动时血液流向了四肢，胃部血液会减少，食物就很难被消化而造成消化不良，最重要的一点是，边走边吃早餐容易分散注意力，从而让你不知不觉中吃得更多。
每天早上吃一顿营养丰富的早餐是非常有必要的，但如果只是简单的鸡蛋和牛奶，不能满足营养需求，不妨在这个基础上加些水果蔬菜、肉类、谷物类或坚果类，营养均衡才能让自己获得满满能量，这样早上就会精力充足。
参考资料：
[1《“牛奶+鸡蛋”是更佳早餐搭配？医学专家提醒：这些营养误区需牢记》.贵中医大二附院营养科.2022-07-01
[2《健康早餐需远离五大误区》.健康生活
[3《哪些食物里激素含量高？到底能不能吃啊？》.邵逸夫医院.2022-06-17
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