玉竹茶的功效与禁忌，玉竹的正确食用 *** 与禁忌
玉竹引种
【性味】甘平。
《本经》:甜平。
《吴普本草》:神农：苦；童军、雷公、扁鹊：甘，无毒；黄帝：辛。
《滇南本草》:味甘微苦，性平微温。
《药材学》:味甘，性微寒。
【归经】入肺、胃经。
《滇南本草》:入脾。
《本草通玄》:入肾。
玉竹为百合科植物玉竹的根茎。可以春秋两季采挖，除去茎叶、须根和泥土，风干至表面渗出粘液，轻轻敲掉毛，将大的和小的分开，继续风干至微黄，揉搓风干，如此反复数次，直至柔软光亮无硬核，再风干至干：或者将新鲜玉竹蒸透，边干边搓，再风干至柔软透明。存放在干燥通风处，防止霉变和吃油。
原形多年生草本，高40 ~ 65厘米。地下根茎水平，黄白色，直径0.5 ~ 1.3厘米，多数细小须根密集分布。茎单一，从一侧倾斜，光滑，无毛，有棱角。叶在茎中部以上互生，无梗；叶片稍革质，椭圆形或狭椭圆形，很少长圆形，长6 ~ 12厘米，宽3 ~ 6厘米，先端钝或锐尖，基部楔形，全缘，顶部绿色，底部浅粉红色，有突起的脉。花腋生，花梗长1 ~ 1.4厘米，着生1 ~ 2朵花；花被管状，长1.4 ~ 1.8厘米，白色，顶端6裂，裂片椭圆形形成宽椭圆形，有绿色；雄蕊6，着生于花被简的中心，花丝扁平，花药窄而圆，黄色；子房上位，花柱细长，柱头头状。浆果呈球形，直径4 ~ 7毫米，加热后呈紫黑色。花期从4月到5月。结果期为8-9月。
二、玉竹的食用功效
1.中药玉竹入药，性平，味甘。它是一种滋补强壮的药物，能滋阴润燥，生津止渴，主要用于治疗发热伤阴，虚热干咳，口渴，头晕，肌肉痉挛，疼痛等疾病。
2、玉竹味甘多脂，软润，是一味滋阴生津的良药。玉竹中含有的维生素A可以改善皮肤干燥粗糙的状况，使皮肤变得柔软光滑。起到美容护肤的作用。
3.玉竹中所含的甾体糖苷对心肌的作用与铃兰制剂相似。玉竹苷对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹苷相似。
4.腹腔注射玉竹提取物可增强烧伤小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，提高血清溶血素抗体水平，改善脾淋巴细胞对ConA的增殖反应。
三、玉竹的药用价值
1.玉竹对心脏的影响
玉竹能使心跳迅速加快，但高剂量时会减弱甚至停止。对垂体后叶素引起的家兔急性心肌缺血有一定的保护作用。
2.玉竹对血压的影响
可使血压缓慢上升，剂量大时可使血压暂时下降。
3.玉竹对血糖的影响
会使血糖升高。口服玉竹提取物对血糖有明显的抑 *** 用。
4.玉竹对血管的影响
它可以显著减少血管灌注。它能扩张血管。
5.玉竹对菌斑的影响
玉竹注射液对高甘油三酯血症有一定的治疗作用。能减轻动物动脉粥样硬化斑块玉竹的形成(肉眼观察)。
6.玉竹对机能的影响
玉竹可能是一种免疫增强剂，主要增强体液免疫和吞噬功能。
7.玉竹对平滑肌的影响
20%玉竹煎剂对小鼠离体肠有先兴奋后抑制的作用。对离体小鼠子宫仅有轻度 *** 作用。
四、黄精气味的食用禁忌
材料：鲜玉竹500克，蜂蜜50克，生蒲黄6克，糖10克，香油6克，香精1滴，淀粉少许。
做法：将新鲜玉竹洗净去须根，切成3厘米长的段。将炒锅置火上，加入香油和白糖炒至黄色，加入适量开水，加入蜂蜜和蒲黄，然后放出玉竹，用小火煨，取出玉竹。锅里的汁加一滴香精，用少许淀粉勾芡，浇在玉竹上。
功效：清润肺胃。玉竹具有滋阴润肺、养胃生津的作用，对咽喉肿痛、口干舌燥、口腔溃疡等疾病有很好的治疗作用。蒲黄有活血化瘀止痛的功效，对口腔溃疡也很有效。
2.沙参玉竹蒸鸭
材料：老鸭一只、玉竹50克、北沙参50克、姜、胡椒粉、黄酒、盐。
做法：将老鸭宰杀，去毛去内脏，玉竹、北沙参去杂质，洗净备用。将老鸭、玉竹、北沙参放入锅中，加水、姜、花椒、黄酒、盐，炖两小时。
功效：鸭肉清香可口，微苦。滋阴清热，润肠通便，适用于劳损骨蒸、肺热久咳、大便干结者。
3.玉竹参鸡汤
材料：鸡腿1只，玉竹8克，人参片4克。
做法：将鸡腿剁成大块，洗净。玉竹用清水快速冲洗干净，与鸡块、人参片一起放入炖锅中，加入调料和4碗水，用保鲜膜盖好壶口。蒸(或用电饭锅蒸)30分钟左右，直到鸡肉熟。
功效：补益中焦，滋养心肺，延缓衰老，舒缓情绪，抑制血糖，调节血压，长期服用可祛除面部黑斑。最适合工作压力大，性格紧张的敏感人士。
玉竹对我的疗效和作用
国古代的一些医学典籍中就已经有所提到了，并且根据这些记载，的确治好了许多人的疾病。在现代医学发达的时代，科学家们也通过实验的科学方式，证实了玉竹根茎中所含的有效成分是什么。可谓是全人类的福音。玉竹能够有效地滋阴养血，祛除风热，祛病延年的作用。玉竹里面含有维生素A，烟酸，多糖等，可以增强人体的免疫能力，延缓衰老。它里面的甾甙，对于人体的心肌也很有好处。将玉竹加上糖体对于蛙心具有强心的功效。对于患有心悸，风湿性的心脏病，心绞痛，动脉硬化引起的心脏病，心力衰竭等病人也会有一定的好处。平时用玉竹炖排骨，滋补的效果也很不错的。最后祝大家身体健康。
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